肠衣是什么东西

2生活百科 2022-03-05 11:13:57

朋友去市场买肠衣了,请问:肠衣是什么东西?

匿名用户
2022-03-05

肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品,主要用作填制香肠和灌肠的外衣。羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。中国加工肠衣已有百余年历史,猪肠衣多产于华东和华中;羊肠衣多产于华北、东北和内蒙古,最初仅用于弓弦和弹棉花的弦线,产量有限;20世纪初期开始在天津、北京等地设厂加工生产,很快成为中国重要的出口物资。

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