植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择,可以满足不同食品领域的加工需要;风味多样,不易氧化,稳定性好,风味不易散失;可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择,可以满足不同食品领域的加工需要;风味多样,不易氧化,稳定性好,风味不易散失;可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
朋友说她买的甜品里含有植脂末,请问:植脂末是什么东西?
2022-03-04 1个回答小朋友正在写作业,就问妈妈:“平方千米和平方公里一样吗?”
2022-03-28 1个回答老师正在上课,他点到一名同学就问:“剑走偏锋什么意思?”
2022-03-05 1个回答辣白菜吃的时候要洗一下吗
2022-08-23 1个回答朋友突然跟我说问我一个问题,中国最大的岛屿是什么?
2021-12-29 1个回答今天和朋友去酒店办理入住的时候,她问我酒店pms是什么意思
2022-04-06 1个回答