吹水是指闲聊，聊天的意思。是粤语俗语之一，可以理解为侃侃而谈之意，形象地表现了口水花四喷的情景。和吹牛不同，吹水基本不含感情色彩，可以说是联络感情、交流思想的渠道，比聊天一词又更市井、更亲切一点。香港人叫“打牙较”。使用的意思是看使用情景和双方的关系是怎样的，视情况而定，基本不含感情色彩，是带市井气息的话语。
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