馥芮白是意式咖啡。是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶泡所组成的咖啡饮品。意大利人将浓缩咖啡带到了澳洲，经过当地人们的改进发明了馥芮白。馥芮白的咖啡味道更浓一些，并且有点回甜，奶泡感觉更滑一些，上面有个白点。使用的是精粹浓缩，口感会更加精华。
一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。