动物奶油和植物奶油的区别

2生活百科 2022-01-27 16:03:27

朋友买蛋糕,就问营业员:“动物奶油和植物奶油的区别?”

匿名用户
2022-01-27

动物奶油和植物奶油的区别在于:1、动物奶油是天然牛奶提取而成,植物奶油是人造而成。2、动物奶油不容易打发,而植物奶油容易打发。3、动物奶油需要在2到8摄氏度的低温下保存,植物奶油冷冻或者常温下都可以保存。4、动物奶油颜色偏黄一点,植物奶油是纯白的颜色。

奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。


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