椰子是什么

椰子是热带喜光作物，需要高温、多雨、充足的阳光以及海风吹拂的环境条件才能正常生长发育。它以无污染的有机果实出现，含有丰富的维生素B、C、钠、蛋白质、氨基酸和复合多糖物质，最适生长温度为26-27度，年平均温度在24-25度以上，温差要小，全年无霜。

椰子可以食用，椰子水可做饮料，其中富含蛋白质、脂肪和多种维生素，有促进细胞再生、明目健胃、醒酒、解暑的功效。果肉白色，可以食也可榨油，营养丰富，果皮纤维可结网，树干可做建筑用材料，树皮有药用价值。商业种出的椰子在收割时还是绿色的未成熟果实，它有点呈三角形状，足球大小，在商店出售的“椰子”实际上是椰子的棕色的核，也叫作“椰仁”，核外面实际上还有一层很厚的纤维质和一个绿色的硬壳，运输前会被去掉。核内含约一升几乎清澈的甜汁和清香的果肉，口感甜美，营养丰富，有助于增强身体的抵抗力，改善营养状况，增强肌肉力量，提高免疫力，有助于改善心脏健康。

此外，椰子还有许多其他用途，椰子油可以用于烹饪，椰子汁可以用于制作椰子酒，椰子壳可以制成家具，椰子绳可以用于绳索，椰子叶可以用于编织，椰子果汁可以用于制作椰子面包，椰子皮可以用于制作鞋子，椰子茎可以用于制作椰子糖等。

总之，椰子是一种营养丰富的植物，它的果实不仅可以食用，还可以用于制作饮料，而其他部分也可以用于制作各种工艺品，具有很高的商业价值和药用价值。