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红毛丹的核可以吃吗
2023-06-08
“不可以。红毛丹的果核质地坚硬,其中含有丰富的木质素,是一种人体肠胃无法进行消化吸收的成分,不建议食用,且含有丰富的生物碱成分,具有较强的苦涩感,食用会影响口腔神经,导致嘴部,麻木不适。”
红毛丹的果核质地坚硬,其中含有丰富的木质素,是一种人体肠胃无法进行消化吸收的成分,不建议食用,且含有丰富的生物碱成分,具有较强的苦涩感,食用会影响口腔神经,导致嘴部,麻木不适。红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。果肉比占31~60.2%,总固形物14~22.2%,糖3.61~6.25%,柠檬酸0.39~1.53%,维生素c100克果肉含0.63~5.5。红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。
红毛丹属于什么水果
红毛丹,又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
红毛丹的营养功效
1、补充能量:红毛丹的碳水化合物含量高,以葡萄糖为主,也有少量的蔗糖,口感香甜,是一种很好的补充能量的水果。
2、增强视力:红毛丹中的维生素 A含量很高,吃红毛丹可以给身体补充足够的维生素 A,同时还可以促进视网膜上视紫红质的合成,提高视力,特别是对眼睛的暗适应性。
3、调节代谢:红毛丹含有丰富的维生素 B,经常吃它可以补充维生素 B,同时还可以调节体内的糖、蛋白质、脂肪代谢等多种代谢。
4、延缓衰老:红毛丹富含维生素C,具有很强的抗氧化物质,适当的服用可以给身体提供足够的维生素C,并且可以及时的检测和消除身体里的自由基,从而延缓衰老。
5、强筋强骨:红毛丹中钙含量很高,经常吃它可以很好的补钙。