木耳煮熟冷冻能放多久

木耳煮熟冷冻能放7天。熟木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷冻层可以保存7天左右。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软、口感细嫩、味道鲜美、风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。

木耳泡多久可以吃

木耳泡2小时左右可以吃。木耳泡发时间不能超过8小时，因为木耳泡发时间过长，会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。

熟木耳放多久不能吃

熟木耳放置2天不能吃。木耳煮熟后不能在常温或温度较高的夏天敞开放置，否则在6小时后就可能滋生细菌导致变质，建议将煮熟的木耳，撒入少许盐，放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保鲜，可保存2天。