释迦和莲雾的区别

　　释迦和莲雾的区别在于果实形状、果肉颜色和温度需求。1、果实形状不同：释迦果果实是圆球状或心状圆锥形，直径5－10厘米；莲雾果实梨形或圆锥形，肉质，长4－5cm。2、果肉颜色不同：释迦果的果皮为绿色，果肉为白色，水分较少，而莲雾果皮为红色，果肉也偏红，水分充足。3、对温度的需求不同：释迦果树需要温暖的气候和适当的降水，最适生长温度平均最高为25－32℃；莲雾喜温怕寒，最适生长温度25～30℃。

　　释迦果在中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果。释迦树除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。

　　在中国台湾，莲雾被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，莲雾优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。

　　莲雾还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以莲雾作为主要材料；宴会上还用莲雾作为冷盘。