青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的用料：

土豆2个、青椒2个、干辣椒4个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、植物油适量。

青椒土豆丝的制作步骤：

1、青椒去蒂去籽，切丝。土豆切丝，用清水浸泡片刻。

2、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入干辣椒煸香。

3、放入土豆丝、生抽翻炒均匀。

4、放入青椒丝，炒至将熟时，调入适量盐。

5、翻炒２秒后，调入适量鸡精，翻炒均匀即可。

青椒土豆丝，是一道家常菜。口味：咸鲜清淡，突出本味。做法简单，美味可口。