河虾怎么做好吃

　　河虾好吃的做法有：油爆河虾、青椒炒河虾、香酥河虾、青韭炒河虾、小炒河虾等等。河虾是很受欢迎的一种食物，大家都是很喜欢吃的。是一种高蛋白低脂的健康食材，味道十分鲜美。很多人都会自己买小河虾在家烹饪。下面给大家介绍几种土豆的详细做法！

　　油爆河虾

　　1、先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。

　　2、大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱洗净切碎。

　　3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸1分钟至外壳泛红，再捞出沥干油分待用。

　　4、再次将火调大，将油烧热，将虾倒入复炸约10秒钟后捞出。

　　5、在锅中留底油，烧热之后放姜、蒜、干辣椒爆香，之后放小河虾，再调入白糖、黄酒、生抽和盐，之后快速翻炒，最后再撒些香葱碎，这样就好了。

　　青椒炒河虾

　　1、洗锅烧干倒入河虾，干锅翻几翻，很快它们身体都痛红了;

　　2、将锅清洗干净，烧油，之后放河虾翻炸一会，等到香味出来之后撒盐，将泡好的茶叶放到锅中，炸一下之后喷茶叶水，再闷一闷。

　　3、倒入青椒，蒜末，翻几翻，滴几滴生抽，掂掂锅。就可以出锅啦。

　　香酥河虾

　　1、小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时。

　　2、用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些。

　　3、放入温热的油锅中，小火慢炸。

　　4、一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出。