玉米怎么保存

新鲜的玉米如何保存，这对于大多数人来说，又是一个难题。直接放在冰箱里的话，再拿出来煮就不是新鲜的那个味道了。其实要想长期保存玉米，保存出来口感还要新鲜的话，也不是没有办法的。今天我就给大家推荐一种做法，可以多保存一些，放到冬天都没问题。

玉米的保存方法

1、从菜市场上买回来的新鲜玉米，把外面的两层比较硬比较脏的皮去掉。剩下的外皮和玉米须就不要动了，保留下来，然后把玉米放入清水中将其清洗干净即可。

2、接下来我们开始煮玉米，不要直接冷冻，煮一煮再放冰箱是更好的方法。锅中放清水，加上一勺食用碱和盐，搅拌好之后将玉米放进去。

3、水开后继续煮15分钟左右，然后将玉米翻一下面，让其受热均匀，接着再煮一段时间将其煮熟为止。

4、把煮熟之后的玉米控干水分捞出来，放在一旁放凉。玉米放凉之后，我们用保鲜膜一个个的将其包裹起来。注意包裹的紧实一些，不要让空气进入。

5、所有的玉米都用保鲜膜包好之后，我们就可以放入冰箱里面冷冻起来了。

就这样我们的玉米就保存好了，留着到冬天吃也完全没问题，一点都不用担心变坏。我觉得味道跟新鲜的没什么两样。