耙耙柑怎么挑

1、看果皮

如果是成熟度比较好而且比较甜的耙耙柑，那么首先它的果皮底部是有一些微微凸起的，并不是像其它水果一样果皮光滑，果皮稍微微微凸起，说明它的成熟度比较好，而且比较甜。另外就是看它的颜色，果皮颜色如果是深的橙色或者橘色，那么说明它阳光充足，甜度自然也会非常的高，而且很新鲜。另外就是看它的果皮厚度，果皮薄一点，摸上去软一点的，那么相对来说它的成熟度比较好，汁水比较多，果肉也比较大。因此在挑选耙耙柑的时候，首先去通过它的果皮去辨别新鲜度。

2、捏软硬度

用手捏一捏耙耙柑，如果是比较好的耙耙柑的话，那么捏上去它是软软的，如果是一些成熟度不好的捏上去会特别的硬，所以挑选耙耙柑的时候，尽量挑选捏上去软的耙耙柑会比较好。

3、看产地

很多人喜欢吃耙耙柑，但是不知道它的产地。其实耙耙柑是四川成都以及重庆一带的特产，这一地区种植的耙耙柑是最好吃的。因为不同的产地所种出来的耙耙柑在口味以及品质上也有所区别，所以想挑到好吃的耙耙柑的话，一定要先去了解它的产地。可以问一问商家是哪里产的，如果是四川或者重庆，那么就可以放心购买。如果是在其他地区产的，那么就要相对来说去斟酌一下，留一个心眼儿。

4、挑选不大不小的

在同一批耙耙柑中，选择大小适中的最好，这种味道清甜好吃，水分充足，每口咬下去都过瘾。过大的耙耙柑，它的果肉反倒不够饱满，吃起来水分少纤维多，非常不好吃。还有同等大小的耙耙柑，可以同时掂一下重量，比较重的那一个更好吃，说明水分充足。