枣

枣

热量：

分类：

介绍：

枣（学名：Ziziphus zizyphus）是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。原产于中国，在中国南北各地都有分布。花小多蜜，是一种蜜源植物。果实枣，长圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神；果肉可提取维生素C及酿酒；核壳可制活性炭。

【展开】

营养信息（每100克含量如下）

升糖指数

42

能量

125千卡

胆固醇

0毫克

脂肪

0.3克

蛋白质

1.1克

铁

1.2毫克

膳食纤维

1.9克

钙

22毫克

碳水化合物

30.5克

饱和脂肪酸:

0

视黄醇:

0微克

单不饱和脂肪酸:

0.01

铜:

0.06毫克

硫胺素:

0.06毫克

核黄素:

0.09毫克

多不饱和脂肪酸:

0.1

锰:

0.32毫克

维生素E:

0.78毫克

硒:

0.8微克

烟酸:

0.9毫克

钠:

1.2毫克

锌:

1.52毫克

维生素A:

20微克

磷:

23毫克

镁:

25毫克

胡萝卜素:

240微克

维生素C:

243毫克

钾:

375毫克