猪肉
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猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
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营养信息（每100克含量如下）
嘌呤
138毫克
胆固醇
86毫克
脂肪
30.1克
蛋白质
15.1克
钙
6毫克
铁
1.3毫克
碳水化合物
0克
膳食纤维
0克
能量
331千卡
硒:
7.9微克
胡萝卜素:
0微克
生物素:
4.4微克
烟酸:
4.1毫克
多不饱和脂肪酸:
2.1
锌:
1.78毫克
维生素E:
0.67毫克
硫胺素:
0.3毫克
核黄素:
0.13毫克
铜:
0.12毫克
锰:
0.03毫克
饱和脂肪酸:
10.8
叶酸:
10.9微克
单不饱和脂肪酸:
13.3
视黄醇:
15微克
维生素A:
15微克
镁:
16毫克
钠:
56.8毫克
磷:
121毫克
钾:
218毫克
蛋氨酸:
346.58毫克
赖氨酸:
1322.4毫克