白条鱼
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白条鱼(裸鱼)的介绍体延长而侧扁,背缘较平直,腹缘稍凸,腹棱自胸鳍下方至肛门。 头稍尖,侧扁。 吻短,吻长大于眼径。 口端位,斜裂。 眼中大,眼间宽而微凸,其间距大于眼径。 咽头齿3列,齿式5.4.2-2.4.4。 体被中小圆鳞;侧线完全,在胸鳍上方急遽向下倾斜,有一显著角度,行至体之下半部,在尾柄处又折而向上至中央部位。 背鳍硬棘III,分枝软条7;臀鳍3(不分枝软条)+11-12(分枝软条)。 体背青灰色,侧面及腹面为银白色,全身反光强,无其它任何花纹。 尾鳍灰黑色,雄性在繁殖季节身体变成红蓝相间的彩
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营养信息(每100克含量如下)
能量
103千卡
胆固醇
129毫克
膳食纤维
0克
碳水化合物
1.6克
1.7毫克
脂肪
3.3克
蛋白质
16.6克
58毫克
锰:
0.03毫克
核黄素:
0.07毫克
单不饱和脂肪酸:
0.1
铜:
0.16毫克
多不饱和脂肪酸:
0.4
维生素E:
0.86毫克
饱和脂肪酸:
1.9
烟酸:
1.9毫克
锌:
3.22毫克
视黄醇:
11微克
维生素A:
11微克
硒:
12微克
镁:
13毫克
钠:
68毫克
磷:
224毫克
蛋氨酸:
285毫克
钾:
331毫克
赖氨酸:
1671毫克