猪小排
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小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。
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营养信息(每100克含量如下)
胆固醇
146毫克
脂肪
23.1克
蛋白质
16.7克
14毫克
1.4毫克
碳水化合物
0.7克
能量
278千卡
锰:
0.02毫克
维生素E:
0.11毫克
核黄素:
0.16毫克
铜:
0.17毫克
硫胺素:
0.3毫克
锌:
3.36毫克
烟酸:
4.5毫克
视黄醇:
5微克
维生素A:
5微克
硒:
11.1微克
镁:
14毫克
钠:
63毫克
磷:
135毫克
钾:
230毫克