鸡腿
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鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
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营养信息(每100克含量如下)
胆固醇
99毫克
蛋白质
20.2克
脂肪
7.2克
1.8毫克
碳水化合物
0克
膳食纤维
0克
0毫克
能量
146千卡
单不饱和脂肪酸:
3.8
胡萝卜素:
0微克
烟酸:
3.25毫克
饱和脂肪酸:
2.4
生物素:
1.6微克
锌:
1.11毫克
多不饱和脂肪酸:
0.6
核黄素:
0.1毫克
硫胺素:
0.06毫克
铜:
0.01毫克
锰:
0.01毫克
碘:
4.5微克
硒:
9.7微克
镁:
21毫克
视黄醇:
22微克
维生素A:
22微克
卵磷脂:
46毫克
钠:
73.6毫克
钾:
221毫克
磷:
271毫克
蛋氨酸:
490毫克
赖氨酸:
1430毫克