鸡腿

鸡腿

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鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

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营养信息（每100克含量如下）

胆固醇

99毫克

蛋白质

20.2克

脂肪

7.2克

铁

1.8毫克

碳水化合物

0克

膳食纤维

0克

钙

0毫克

能量

146千卡

单不饱和脂肪酸:

3.8

胡萝卜素:

0微克

烟酸:

3.25毫克

饱和脂肪酸:

2.4

生物素:

1.6微克

锌:

1.11毫克

多不饱和脂肪酸:

0.6

核黄素:

0.1毫克

硫胺素:

0.06毫克

铜:

0.01毫克

锰:

0.01毫克

碘:

4.5微克

硒:

9.7微克

镁:

21毫克

视黄醇:

22微克

维生素A:

22微克

卵磷脂:

46毫克

钠:

73.6毫克

钾:

221毫克

磷:

271毫克

蛋氨酸:

490毫克

赖氨酸:

1430毫克