龙虾
热量:
分类:
介绍:
龙虾一般体长30厘米,体重500克左右(最重的可达5千克),体粗壮,圆柱形,略扁平,身体呈橄榄色并密布白色小点;整个身体分为头胸部和腹部两部分:头胸部发达,头胸甲坚硬多棘刺,两对触角较长,尤其是第二对触角更长,头胸部的五对步足也较发达,触角和步足展开很角神话里的龙,故得名;腹部较短,五对游泳足已基本退化,尾部有尾肢。龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物,龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,是名贵的水产品。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。
【展开】
营养信息(每100克含量如下)
胆固醇
121毫克
能量
90千卡
21毫克
蛋白质
18.9克
1.3毫克
脂肪
1.1克
碳水化合物
1克
膳食纤维
0克
嘌呤
163毫克
核黄素:
0.03毫克
多不饱和脂肪酸:
0.2
单不饱和脂肪酸:
0.3
饱和脂肪酸:
0.3
铜:
0.54毫克
锌:
2.79毫克
维生素E:
3.58毫克
烟酸:
4.3毫克
镁:
22毫克
硒:
39.36微克
钠:
190毫克
磷:
221毫克
钾:
257毫克
蛋氨酸:
569毫克
赖氨酸:
1745毫克