牛心

牛心

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牛的心脏。

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营养信息（每100克含量如下）

能量

106千卡

蛋白质

15.4克

铁

5.9毫克

钙

4毫克

脂肪

3.5克

碳水化合物

3.1克

膳食纤维

0克

胆固醇

115毫克

锌:

2.41毫克

胡萝卜素:

0微克

饱和脂肪酸:

1.4

单不饱和脂肪酸:

1

多不饱和脂肪酸:

0.4

核黄素:

0.39毫克

铜:

0.37毫克

硫胺素:

0.26毫克

维生素E:

0.19毫克

锰:

0.06毫克

维生素C:

5毫克

烟酸:

6.8毫克

硒:

14.8微克

视黄醇:

17微克

维生素A:

17微克

镁:

25毫克

钠:

47.9毫克

磷:

178毫克

钾:

282毫克

蛋氨酸:

375毫克

赖氨酸:

1301毫克