孜然牛肉
- 2019-11-22用时：0分钟
- 洋葱、青椒切块，牛肉切片，放入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀，放入橄榄油腌制。||锅中放入牛肉炒至变色后盛出。||锅中留底油，放入洋葱、青椒炒至断生，加入牛肉，放入调味料炒匀即可。
孜然牛肉的做法步骤
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步骤 1
洋葱切小块，青椒切小块，牛肉切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。
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步骤 2
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。
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步骤 3
锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块，牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。