主要食材

• 羊肉卷300克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 料酒1勺
• 大葱1根

• 步骤 1 准备食材，羊肉卷300克、蒜2瓣、姜1块、大葱1根、料酒1勺、白糖1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、盐1勺。
• 步骤 2 大葱斜刀切段。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺，拌匀调成酱汁。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香。
• 步骤 7 放入羊肉翻炒、放入料酒1勺炒匀。
• 步骤 8 加入调好的酱汁，放入大葱翻炒均匀即可出锅。