披萨
- 2019-09-24用时：0分钟
- 碗中加高筋面粉和低筋面粉，放糖、盐、酵母粉、油、水揉出膜，发酵。||青红椒切丝，西红柿切碎，虾仁煮熟。||倒油放蒜、洋葱、番茄泥、番茄酱等炒匀盛出。||面团擀开静置20分钟扎孔，铺上酱。||放培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁、芝士。||烤15分钟就好了。
披萨的做法步骤
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步骤 1
食材：低粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、盐1克、油15克。
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步骤 2
碗中加入高筋面粉和低筋面粉，放入糖、盐，加入酵母粉、油、水混合揉匀至出膜，发酵至两倍大。
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步骤 3
青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末，西红柿去皮切碎，虾仁煮熟。
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步骤 4
锅中倒适量油放入蒜末、洋葱末、番茄泥，翻炒一会倒入番茄酱。放香料、盐、糖炒匀盛出备用。
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步骤 5
面团排气擀开，静置二十分钟后用叉子扎孔，铺上炒好的酱。
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步骤 6
放上培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁，最后上面再铺上一层芝士。
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步骤 7
放入烤箱210度烤15分钟就好了。