主要食材

• 金桔250克

辅助食材

• 椰蓉20克
• 冰糖80克

• 步骤 1 所需食材：金桔250克，冰糖80克，椰蓉20克、盐1茶匙。
• 步骤 2 金桔倒入清水中，打湿表皮后捞出，加适量盐，用手不断揉搓，去除表面杂质，再清洗干净捞出。
• 步骤 3 金桔对切。
• 步骤 4 祛籽。
• 步骤 5 倒入小锅中，加入清水，冰糖，大火煮开后，转小火慢慢熬煮至金桔变软。
• 步骤 6 烤盘铺入油纸，放入金桔，放进提前预热到100度的烤箱中层，上下火100度烘烤23分钟。
• 步骤 7 取出撒上椰蓉即可。