主要食材

• 甜菜250

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜1块
• 干辣椒4个
• 花椒2克

• 步骤 1 所需食材：甜菜250克，大蒜3瓣，生姜1块，干辣椒4个，花椒2克。所需调料：盐1茶匙。
• 步骤 2 甜菜摘成小段，放入碗中加清水，加入盐拌匀，浸泡10分钟。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 热锅下油，倒入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，加入甜菜，炒至断生。
• 步骤 6 调入盐，翻炒均匀即可。