主要食材

• 草虾 600克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 干葱头30克

• 步骤 1 食材：草虾600克、姜1块、蒜2瓣、干葱30克。辅料：料酒1勺、豉油皇1勺、糖半勺、油适量，麻油1勺。
• 步骤 2 草虾去虾头 虾线。
• 步骤 3 洗净后加料酒1勺拌匀腌制15分钟。
• 步骤 4 小葱切成葱花。
• 步骤 5 大蒜切末。
• 步骤 6 生姜切末。
• 步骤 7 干葱去皮切圈。
• 步骤 8 小碗中加入豉油皇1勺、糖半勺混合调匀。
• 步骤 9 平底锅油温烧至6成热，放入虾煎至两面金黄。
• 步骤 10 再加入蒜 姜 干葱翻炒均匀。倒入豉油皇汁翻炒。出锅前淋上麻油1勺，即可出锅装盘。