主要食材

• 皮肚300克

辅助食材

• 香菜2根
• 小米椒1个

• 步骤 1 所需食材：皮肚300克、香菜2根、小米椒1个。 所需调料：盐1勺、胡椒粉1克、米醋2克、芝麻油2克、糖2克。
• 步骤 2 皮肚温水浸泡半小时后切条。
• 步骤 3 香菜切段。
• 步骤 4 皮肚煮3-5分钟捞出沥干。
• 步骤 5 小米辣切圈。
• 步骤 6 取一碗放入皮肚、香菜、小米椒。
• 步骤 7 调入米醋、盐、、一点点糖、芝麻油，少许胡椒粉，拌匀即可。