齐云山南酸枣糕
- 2020-10-15用时：30分钟
- 齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。
齐云山南酸枣糕的做法步骤
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步骤 1
食材：酸枣260克、红薯500克、白砂糖125克。
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步骤 2
酸枣放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出，去核。
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步骤 3
红薯去皮，切块，放入蒸锅中蒸熟，取出，压成泥。
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步骤 4
红薯泥中加入酸枣泥、白砂糖拌匀，取一张油纸，放入酸枣糕糊摊平，晾干。
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步骤 5
切成小块即可。