主要食材

• 螃蟹适量

辅助食材

• 清水适量

• 步骤 1 蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。
• 步骤 2 螃蟹蒸熟后，先扳下蟹脐，用小挖勺挖出小黄，再剥去蟹的背甲，用小挖勺挖出蟹黄即可。