主要食材

• 瓠瓜200克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 红椒10克

• 步骤 1 准备食材：瓠瓜200克、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、红椒10克、鸡精1茶匙。
• 步骤 2 瓠瓜去皮，去籽再切片。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 红椒切丝。
• 步骤 5 首先锅中烧热水，水开倒入瓠瓜焯水1分钟，捞出备用
• 步骤 6 然后起锅倒油，油热下入蒜末、红椒炒香。
• 步骤 7 接着锅中倒入瓠瓜翻炒均匀，再调入盐、鸡精翻炒至入味。
• 步骤 8 最后盛出装盘即可。