主要食材

• 鸭翅包12只

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱2根
• 八角1颗
• 香叶2片
• 桂皮1块
• 干辣椒5个

• 步骤 1 所需食材：鸭翅包12只，生姜1块，小葱2根，八角1颗，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。 所需调料：料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，冰糖2颗，盐1茶匙。
• 步骤 2 鸭翅包洗净，冷水浸泡15分钟。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 干辣椒切段。
• 步骤 5 锅中加清水，鸭翅包凉水下锅，放桂皮、干辣椒、姜片、葱结、八角、香叶、料酒，加盖小火慢炖50分钟。
• 步骤 6 开盖加1勺生抽，1勺老抽，1勺盐，继续慢炖。
• 步骤 7 加冰糖，大火收汁即可。