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大酱汤
2020-09-22
用时:35分钟
大酱汤是韩国特色料理,韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。酱是韩国人最爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成,大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。
主要食材
韩式辣酱
50克
辅助食材
洋葱
50克
土豆
50克
白菜
30克
豆腐
50克
猪肉
30克
胡萝卜
30克
金针菇
50克
小葱
1根
大酱汤的做法步骤
步骤 1
准备食材:韩式辣椒酱50克、洋葱50克、土豆50克、白菜30克、豆腐50克、猪肉30克、胡萝卜30克、金针菇50克、盐1茶匙、小葱1根。
步骤 2
洋葱洗净切条。
步骤 3
土豆洗净切块。
步骤 4
白菜洗净切段。
步骤 5
豆腐切块。
步骤 6
猪肉洗净切片。
步骤 7
胡萝卜洗净切块。
步骤 8
金针菇洗净去根撕小朵。
步骤 9
小葱切葱花。
步骤 10
首先起锅倒水,水开加入韩式辣椒酱搅拌均匀,大火煮沸。
步骤 11
然后倒入洋葱、土豆、胡萝卜、猪肉、金针菇,大火焖煮15分钟。
步骤 12
接着加入盐、白菜、豆腐、继续焖煮10分钟。
步骤 13
最后盛入碗中,撒上葱花即可。