主要食材

• 雪耳30克

辅助食材

• 鱼胶10克

• 步骤 1 食材：干雪耳30克，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。
• 步骤 2 鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。
• 步骤 3 干雪耳用清水泡发6小时，捞出。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再加入枸杞，蒸30分钟，取出。