乌冬面
- 2020-09-14用时:40分钟
- 乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。
乌冬面的做法步骤
-
步骤 1
准备食材:乌冬面200克、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、青菜10克、水发香菇10克、油适量。
-
步骤 2
青菜洗净。
-
步骤 3
香菇洗净切片。
-
步骤 4
蒜切末。
-
步骤 5
小葱切葱花。
-
步骤 6
首先起锅倒油,放入蒜、香菇爆香。
-
步骤 7
然后调入盐、生抽继续翻炒2分钟。
-
步骤 8
接着加适量清水,放入乌冬面、鸡精焖煮3分钟。
-
步骤 9
接下来加入青菜继续焖煮1分钟。
-
步骤 10
最后撒上葱花即可。
- 食材: 乌冬杂酱面口味: 家常 | 时长: 30分钟
- 食材: 海带乌冬汤面做法,海带乌冬汤面口味: 3 | 时长: 4分钟