主要食材

• 水渍小野笋300克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克
• 小葱2根
• 小米椒3个

• 步骤 1 食材：水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个。 调味料：香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。
• 步骤 2 水渍小野笋用清水清洗2次，捞出，切片。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 小米椒切末。
• 步骤 7 锅中水沸后，下小野笋，汆水1分钟，捞出，装盘。
• 步骤 8 盘中加入香油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、姜、蒜、小米椒，拌匀。
• 步骤 9 撒葱花即可。