主要食材

• 桃胶20克
• 鸡头米15克

辅助食材

• 银耳20克
• 清水适量

• 步骤 1 食材：桃胶20克、鸡头米15克、银耳20克、清水适量、冰糖10克。
• 步骤 2 桃胶用清水提前浸泡12小时，将桃胶去掉杂质洗净备用。
• 步骤 3 银耳用清水泡半小时左右、去除根部、清洗干净、撕成小朵。
• 步骤 4 锅中加入清水、将桃胶、银耳、鸡头米放入锅中。大火煮开后转小火炖50分钟。
• 步骤 5 加入冰糖。
• 步骤 6 再继续炖15分钟即可。