主要食材

• 油白菜500克

辅助食材

• 大蒜10瓣
• 生姜1克

• 步骤 1 准备食材：油白菜500克，大蒜10瓣，生姜1克、食用油5克，盐1克，鸡精1克，生抽2克。
• 步骤 2 洗净的油白菜，对半切开，一分为四。
• 步骤 3 大蒜切末。
• 步骤 4 生姜切末。
• 步骤 5 锅中倒入食用油，油温5成热，倒入生姜、大蒜炒出香味，倒入油白菜翻炒均匀，油白菜变软后，调入盐、鸡精、生抽炒匀即可。