主要食材

• 马鲛鱼300克

辅助食材

• 食用油适量

• 步骤 1 准备食材：马鲛鱼300克、盐2克、油适量。
• 步骤 2 马鲛鱼切块。
• 步骤 3 调入盐2克抹匀，腌制10分钟。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入马鲛鱼块小火慢煎。
• 步骤 5 煎至2面金黄色，即可出锅装盘。