1、秤人：立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。
2、喝粥：根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，
3、吃立夏饭：立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的`料，变换出不同的颜色
4、尝新：很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。
5、做夏：立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
立夏节气的寓意和传统
立夏节气的寓意就是正式进入夏季，此时不仅温度会开始升高，而且降雨也会开始加大，农作物会进入茁壮成长的阶段。立夏节气的传统习俗有很多，其中立夏需要吃立夏蛋，有助于提高儿童的食欲。立夏还有秤人的传统，要边秤人边说吉利话祝福。
立夏节的寓意就是正式的进入了夏天，立夏是二十四节气之一，立夏节气在每年公历的5月5日或6日。立夏这个节气在战国末年就已经确立了，它预示着天气马上会变的炎热，雨水也会增多，农作物也到了茁壮成长的阶段。
立夏节气的传统习俗有很多，相传在古代，在位的帝王经常会在立夏这天举行祭祀活动来期盼丰收。人们还会将瘦肉、豌豆等食材制作成“立夏羹”寓意着去除湿气。立夏习俗中的立夏蛋，食用后还有助于提高儿童的食欲。
立夏还有秤人的传统，村中的领头人会在家门口挂上一个大秤，然后整个村子的人轮流用椅子来秤体重。如果体重增加了，就称为“发福”，体重减少了就称为“消肉”，在秤的同时还需要说吉利的话祝福。