牛奶是荤还是素

1、奶牛属于素的。 

2、佛陀驻世时的印度曾普遍饮用，并有乳、酪、醍醐等多个种类。可那时的牛是自然放养，而现在则有取奶过度之嫌。所以，虽不在戒律之列，但出家人从长养慈悲心出发，一般不喝它。你喝也没关系，不过牛奶性热，还是大热，所以还要看体质。

超高温奶是经过高温瞬时灭菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。