河南特色小吃有哪些

河南特色小吃有：白吉馍、油酥烧饼、炸麻叶、皮渣、逍遥胡辣汤等。

1、白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状。2、油酥烧饼是中国河南地区的一种传统小吃，至今已有一百多年的历史。3、炸麻叶儿是河南地区特色传统小吃，是春节的小零食。4、皮渣又称“渣”，是发源于河南安阳的一种特色地方菜。5、正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。