因为人类把鸡当做家禽来饲养后，经过训养，鸡的翅膀退化了。同时慢慢的习惯了地上的生活环境，久而久之，翅膀肌肉组织退化，身体越来越重。这样一代代传下来，所以现在的鸡几乎都不会飞了。我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种。
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