咸鸭蛋怎么保存放久不坏

咸鸭蛋是非常传统的一种食物，将新鲜的鸭蛋通过加盐腌制后，吃起来特别香，尤其是咸蛋黄入口即化，咸香可口。腌制好的咸鸭蛋可以从汤汁里面捞出来，然后吹干后放入在篓子里，直接放在阴凉通风处保存，这样的话不容易变质。如果是熟的咸鸭蛋，把表面的水分擦干，然后同样放在阴凉通风处进行保存。一般这样存上1-2个月是没有任何问题的。注意在保存的时间段里，要经常观察一下咸鸭蛋的情况，也可以经常翻动一下，这样会保存的的更好。

咸鸭蛋怎么保存

1、冰箱冷藏如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

2、阴凉处保存如果在冬天比较冷时，可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好，比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面。

3、盐水保存对于用盐水腌制的咸蛋，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

4、包泥保存如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

咸鸭蛋需要放冰箱吗

咸鸭蛋是否需要放入冰箱取决于其状态和环境条件。对于已煮熟的咸鸭蛋，建议将其晾干后放回盐水中保存，这样可以避免变质并且不会让鸭蛋越来越咸。如果选择将咸鸭蛋放入冰箱中保存，应注意使用保鲜膜或保鲜袋包裹，以防止食物串味，并控制好冰箱的温度。对于未煮熟的咸鸭蛋，在夏天炎热时可以放入冰箱冷藏室保存，而在冬天则可以放在干燥通风的地方。