草莓怎么清洗比较干净

秋冬季节,正是草莓大量上市的时节。草莓长相甜美,味道甘甜,富含多种营养元素,因此广受欢迎。但草莓的清洗却是一个不小的问 题,因为草莓容易烂,清洗的时候不能太用力。清洗草莓可以 通过清水清洗、盐水清洗、淘米水清洗的方式进行。

秋冬季节,正是草莓大量上市的时节。草莓长相甜美,味道甘甜,富含多种营养元素,因此广受欢迎。但草莓的清洗却是一个不小的问 题,因为草莓容易烂,清洗的时候不能太用力。清洗草莓可以 通过清水清洗、盐水清洗、淘米水清洗的方式进行。

1、清水清洗:清洗草莓的过程中,可以将其放入水池,用手将草莓底部的叶片清除,然后放在水龙头下,冲洗5分钟的时间,就能将草莓上的病菌和农药、污染物全部清除干净。

2、盐水清洗:用盐水清洗草莓时,要准备一个水盆,向其中倒入清水并加入一勺食盐,不断搅拌至食盐溶解,然后将草莓放入其中,浸泡3分钟的时间,再将盐水倒掉,用清水将草莓淘洗干净。

3、淘米水清洗:清洗草莓可以使用淘米水,将淘米水全部装入一个水盆中,将草莓放入其中,浸泡3分钟的时间,淘米水就会将附着在草莓上的农药残留分解,然后将草莓捞出,放在水龙头下冲洗一遍即可。

怎样挑草莓

1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者。

2、太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买。

3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

常吃草莓的好处

1、富含维生素C和叶酸:草莓营养丰富,维生素C含量高达47毫克/100克。吃10颗草莓(约200~250克)便能满足成年人一天的维生素C摄入需求。充足的维生素C有助于预防坏血病、牙龈出血及骨质疏松。草莓的含水量超过90%,冬季常吃草莓,可以很好地补水,护肤养颜。草莓中含有对心血管有益的叶酸,每百克富含草酸31.8毫克,约是苹果的5倍!

2、富含膳食纤维,助力排便:草莓表面的籽大多是不可溶性纤维,膳食纤维也很丰富,每100克约含1.1克,有助于缓解便秘。但肠胃较弱的人群,不要多吃。

3、低糖低卡:草莓口感香甜,却是低糖水果。每100g的含糖量在6%左右,热量约32大卡(苹果是53大卡,草莓比它还低),升糖指数也只有41,属于低GI水果,是一种很好的减肥水果,糖尿病人也可以适量食用。


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