盐的保质期

食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，以三年为宜。没有标注保质期并不是假盐，因为食用盐化学性质十分稳定，食用时对新鲜度也没有要求，即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害。

根据《食品标签通用标准》的规定，保质期在18个月以上和7天以内的食品，可以不标注保质日期。据了解，国家质检总局颁布的《食品标识规定》中表示，2008年9月1日起，食用盐可以免除标注保质期，但是含有钙、铁等微量元素的盐要标注保质日期。

虽然食用盐可以长期保存，但要注意防潮、避光保存，在购买没有标保质期的食品时，要看清其生产日期，购买后最好在较短时间内吃完。

如何存储盐

1、密封保存

碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器内,而且应远离灶台，避免高温。

2、食盐高温加热

将食盐放在锅里翻炒，可以使将食盐中的氯化镁转化成氧化镁，因此食盐就不会出现结块或者受潮的现象，十分实用方便。

3、冷藏保存

当冰箱内取出的食盐放在常温下时，食盐容器或包装的内侧就会产生露水，从而令食盐容易发生凝固。因此，如果将食盐保存于冰箱内的话，需要使用完之后立刻放回去。

4、存放在干燥、阴凉的地方

食用盐需要存放在干燥、阴凉的地方，这样可以避免盐受潮变质。如果您使用的是塑料袋或纸袋的包装盐，可以将其放在密封的容器中，确保盐的保鲜性。

盐的用法有哪些

1、做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软好吃。

2、洗容易褪色的衣服，，加点盐，能防止褪色。

3、运动后用温盐水泡洗脚、腿，可避免酸痛和疲劳。

4、带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。

5、有些生果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。

6、用纱布包住炒好的盐，热敷于关节，热敷于关节，对因潮湿、风湿等引起的关节炎有效。

7、夏天喝盐水既能解渴，又可以补充体内缺少的盐分。