红酒开封后多久不能喝

红酒开盖后一般在3天到7天左右不能喝，具体时间需要根据环境温度和储存方法等原因决定。储存条件好的红酒短期内还能喝，但若发现红酒明显发酵、变酸、变味、颜色异常、出现沉淀等情况，即使在短期内，最好就扔掉不要喝了。

红酒怎么保存

1、避光

葡萄酒受到强光照射。无论是自然光还是人造光都会让葡萄酒升温,使葡萄酒过早失去新鲜的味道。人造光会使一些葡萄酒产生令人不愉快的味道。特别是在阳光下长时间暴晒，酒液中的芳香物质和色素会在光照下分解，虽然能喝，但已经失去品尝的价值。

2、卧放

卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。

3、温度

存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。温度最好保持，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。

4、湿度

葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。

红酒的作用

1、延缓衰老：红酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能对抗氧自由基，有助于延缓衰老。

2、增进食欲：喝红酒能够帮助增进食欲，首先红酒颜色鲜艳，看着让人心情很好。其次是红酒具有独特的果香，能够刺激人的食欲。红酒味道带有淡淡的涩味，能够让喝红酒的人食欲大增。

3、美容养颜：红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等问题，达到养颜美容的作用。

4、促进消化：红酒能刺激胃酸分泌胃液，帮助食物的消化，适量饮红酒，可以中和食物中的酸性物质，促进消化。

5、减肥瘦身：红酒的酒精含量虽然不高，但适度饮用能活血暖身，促进血液循环，有效减少身体内水分，缓解水肿。红酒含有维生素C、维生素E以及胡萝卜素，能够提升人体新陈代谢，促进人体消耗热量，对于减肥瘦身有利。