绿色食品有哪些东西

绿色食品产品品种日益丰富，现有的产品门类包括农林产品及其加工产品、畜禽、水产品及其加工产品、饮品类产品等五个大类、57个小类、近150个种类，基本上覆盖了全国主要大宗农产品及加工产品。

绿色食品指的是什么

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志。绿色食品标志有特定图形。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。

绿色食品的特征

1、营养性：绿色食品强调“安全+营养”的双重保证，通过绿色食品的标准表现出来，通过绿色食品的生产营销体系予以保证。

2、环保性：绿色食品注重“环境+经济”的双重效益，绿色食品标准从发展经济与保护环境相结合的角度规范绿色食品生产者的经济行为。

3、安全性：绿色食品在生产加工过程中通过严密监测、控制，防范或减少化学物质污染（如农药残留、兽药残留、重金《等污染）、生物性污染（如真菌、细菌、病毒、寄生虫等污染）以及环境污染。