金华的土特产是什么

1、金华火腿相当出名，是浙江金华汉族特色风味食品，在金华市是最有名气的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。

2、义乌南枣义乌南枣是金华义乌的名贵小吃，在当地素来就有“日吃三个枣、一生不易老”的民谚。这种南枣在清朝乾隆时期曾被列为贡品，因此它还有着“京果”的别称。

3、兰溪杨梅是金华兰溪有名的土特产，这里的杨梅品质优良、粒大核小、酸甜可口，并且富含纤维素、矿物质素和多种蛋白质、氨基酸等等，是一款既美味又有营养的水果。

金华火腿起源于什么朝代

金华火腿起源于唐代，兴起于宋代。据说，宗泽是宋代义乌籍抗金名将，曾把家乡＂腌腿＂献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，赐名＂火腿＂，故又称＂贡腿＂。因火腿集中产于金华一带，俗称＂金华火腿＂。后辈为了纪念宗泽，把他奉为火腿业的祖师爷。

金华火腿保质期

金华火腿保质期一般是两到五年左右的，金华火腿是用大量的食盐经过特殊工艺而制成，保存时间比较长，如果保存方法合适的话，一般放2-5年是没有什么太大问题的。市面上常见的火腿有自制的和包装的，一般自制火腿没有具体的保存时间，只要保存得当的话，放2-5年左右是没有什么问题的，若是保存得好，其保存时间还可以更长。而商家生产的包装火腿多是真空包装，其保存时间大约在1-2年，具体时间以包装袋上注明的为准。但要注意的是，保存时间过久，火腿表面会泛黄。