吃豆腐有什么好处

豆腐脑是由大量大豆精华经过精细加工而成的一种食品，其中营养物质极为丰富，包括铁、钙、磷、镁等多种微量元素，还含有糖类、植物油和优质蛋白，因此有“植物肉”之称。豆腐脑的消化吸收率在95%以上，不管是老人还是小孩都可以放心食用。

此外，豆腐脑中钙含量极为丰富，一块小小的豆腐脑就可以满足一个人一天所需的钙量，因此可以作为补钙的佳品。另外，豆腐脑中含有的多种矿物质和微量元素，可以有效增强食欲，对患有食欲不振的人特别有效，而且可以有效促进胃肠道的消化，还可以促进齿、骨骼的生长发育。

此外，豆腐脑还具有祛湿、降血压、抗衰老的功效，可以有效的帮助改善人体的免疫力，而且还可以抑制癌细胞的生长，对于预防癌症有着重要的作用。

总之，豆腐脑是一种极富营养价值的食物，其中营养物质丰富，消化吸收率高，可以有效增强食欲，而且还具有抗衰老、祛湿、降血压以及抑制癌细胞生长等功效，因此能够有效的促进人体健康。