吃巧克力有什么好处

黑巧克力有助于恢复动脉的活性，同时也可以防止白细胞粘附在血管壁上-这两种是最常见的动脉堵塞的原因。在“BMJ”上发表的研究表明，消费巧克力可以帮助将心脏病发展的风险降低三分之一，这一报告在法国巴黎的欧洲心脏病学会大会上发表。

此外，芬兰的研究人员发现，巧克力的摄入降低了中风患者的风险，在他们测试的男性组中，平均低17％的数据让人惊讶。加拿大科学家进行了一项涉及44,489人的研究，发现吃巧克力的人比那些没有巧克力的人中风可能性低22％，此外，那些中风但经常吃巧克力的人因此而死亡的可能性降低了46％。

黑巧克力中含有有益的矿物质，有钾、锌和硒，100克黑巧克力（70％或更多）可提供铁17毫克，占RDA的67％，是补铁的来源之一。此外，据“营养学杂志”发表的一项研究发现，可可的摄入可有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，也被称为“不良胆固醇”，并提高“优良”胆固醇（ＨDL）水平，极大的能降低心血管疾病的风险。研究人员开始研究含有植物甾醇（PS）和可可黄烷醇（CF）的巧克力对胆固醇水平有什么影响。

黑巧克力中的黄酮醇可以保护皮肤免受太阳的伤害（尽管您可能会更喜欢涂抹一些防晒霜）。此外，巧克力中的可可黄烷醇可以改善皮肤的弹性，可以防止皮肤衰老，使皮肤更有弹性，并且由于巧克力中的黄酮醇，它还可以帮助抵抗自由基，有助于预防皱纹的出现。此外，巧克力还可以帮助改善血液循环，使皮肤更有弹性和光泽。

总之，黑巧克力具有多重好处，可以降低心脏病、中风的风险，以及改善血液循环，保护皮肤免受太阳伤害，增加弹性，预防皱纹的出现，还可以提供丰富的矿物质和降低胆固醇水平，因此，黑巧克力是一种健康和安全的食物，值得推荐。